Définitions
Sauce à base d’oignons.
Origine du mot
La sauce Soubise est nommée d’après le maréchal de France et prince de Soubise Charles de Rohan-Soubise (1715-1787), considéré comme amateur d’art culinaire.
Utilisé dans une phrase
« Au départ du petit port de Soubise, une randonnée vélo de 10 kilomètres fait cheminer le long de la Charente. »
« La cuisine française, en effet, est tellement dans le marasme aujourd’hui, que les derniers gourmets versent sur elle des larmes à rendre trop claire une « soubise » ou une « espagnole » si elles tombaient dedans. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse2 indices éditoriaux
01“Préparation aux oignons”7 lettres
02“Sauce à l’oignon”7 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
S______