Définitions
Sauce piquante faite d’huile, de moutarde, de fines herbes pilées et de divers condiments.
Origine du mot
Étymologie controversée :
Utilisé dans une phrase
« Oignons, échalotes et câpres viennent souvent constituer l'assaisonnement; la rémoulade (mayonnaise augmentée d'herbes et épices) est une sauce courante. »
« Au déjeuner, le menu carte remporte tous les suffrages, notamment avec une rémoulade de céleri, crevettes et coques à la ciboulette et une soupe de chocolat, fruits secs caramélisés. »
« Il faut en le pansant avoir soin de faire sortir la matière qui peut y rester, & si la seconde fois qu'on le fait la rémoulade est trop séche , il en faut mettre de la nouvelle. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse2 indices éditoriaux
01“Condiment pour crudités”9 lettres
02“Sauce pour céleri”9 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
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