Définitions
Pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja.
Origine du mot
Du japonais 豆腐, tōfu, lui-même issu du chinois classique 豆腐 (aujourd’hui dòufu en mandarin) ;composé de 豆 (« soja ») et de 腐 (« mou »), littéralement « soja mou ».
Utilisé dans une phrase
« Dit autrement, le gueuleton bien arrosé du bon vivant, amateur de viande et de cigare, n’a pas son équivalent chez l’adepte de la graine germée et du tofu mariné à la sauce soja. »
« Par exemple, le tofu… Ah, mon père aime acheter le genre de tofu qui a le goût de sa région d’origine, on en fait souvent à la maison. »
« Voici le sacro-saint grill des viandards trusté par fruits, légumes, tofu, seitan et autres revanchards. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse1 indice éditorial
01“Pâte de soja”4 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
T___