Définitions
Action de saler les viandes ou autres provisions, pour les conserver longtemps
Origine du mot
Motdérivé de saler, avec le suffixe -aison.
Utilisé dans une phrase
« La salaison du beurre, du porc frais. »
« La préparation consiste en une salaison de la viande puis le confisage proprement dit est réalisé par cuisson dans la graisse de canards. »
« Les salaisons me sont interdites. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse1 indice éditorial
01“Conservation au sel”8 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
S_______