Définitions
Préparation épaisse de légumes cuits à l’eau et écrasés.
Origine du mot
De l'ancien français puree ; participe passé féminin du verbe purer (« rendre pur », « passer un vin, une purée ») du latin tardif purare (« rendre pur ») du latin classique purus (« pur »).
Utilisé dans une phrase
« Les pois mûrs & secs sont un des légumes qui fournissent la purée la plus délicate, & l’aliment le moins grossier. »
« Au fil des ans, la purée est devenue simplement un accompagnement. Au restaurant, surtout. Là, c’est comme si la purée de pommes de terre était proscrite, honteuse. »
« Purée de banane. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse1 indice éditorial
01“Écrasé de légumes”5 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
P____