Définitions
Mets composé d’une ou de plusieurs sortes de poissons apprêtés avec du vin et des oignons.
Origine du mot
D’abord attesté sous forme adjectivale, dans la locution à la matelote (« à la manière matelote, à la manière des matelots »). (1674) Au sens d’une préparation culinaire, par ellipse et substantivation de l’adjectif dans la même locution.
Utilisé dans une phrase
« À chaque coin d’une grande cheminée bouillaient sur deux réchauds deux casseroles, d’où s’exhalait une double odeur de gibelotte et de matelote qui réjouissait l’odorat. »
« J’ai choisi au menu une matelote de la Marne – je ne pouvais faire autrement. »
« Elle est partie aux toilettes dans l’aile où l’on soigne les soldates, les matelotes, les pilotesses et autres auxiliaires féminines de l’armée un tantinet fêlées. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse1 indice éditorial
01“Poissons mijotés”8 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
M_______