Définitions
Plat de la cuisine de ménage roumaine, bouille de farine de maïs, semblable à la polenta.
Origine du mot
Du roumain mămăligă (« bouillie de maïs »).
Utilisé dans une phrase
« À ceux-ci, Jonas offrait cette sorte de bouillie ou gâteau de maïs, connue sous le nom de « mamaliga », qui n’est point désagréable, quand on l’imbibe de lait fraîchement tiré. »
« […] la table grasse où traînaient des guenilles, où durcissait un morceau de mamaliga, cette coriace galette de maïs qui nous avait tant déçus, car à sa couleur nous la croyions pétrie de beurre et d’œufs. »
« Car si les chiens avaient aboyé, les gens se seraient réveillés. Et ils l’auraient invités chez eux. Pour lui donner du lait, de la bouillie de maïs, de la mamaliga froide. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse1 indice éditorial
01“Polenta roumaine”8 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
M_______