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Définitions
Vin digestif additionné de miel et d’épices « royales » (et de piments en pays d’Oc ou en Catalogne).
Origine du mot
Il s'agirait d'une altération de l'ancien français bo(r)gerastre (« boisson aromatique ») influencée par Hippocras, forme médiévale du nom du célèbre médecin grec Hippocrate, avec un y venant des noms en hypo- ; il existe aussi en ancien français la forme contractée boucras (« boisson aromatique »).
Utilisé dans une phrase
« Ils ont fait hier un souper superbe chez Monsieur le prévôt des marchands, à l’Hôtel de Ville, où on leur a servi des dragées, de l’hypocras, des épices, et autres singularités. »
« Enfin, l’apothicaire chargea sur la voiture des sirops, hypocras, hydromel, confitures, qu’il prétendait offrir, étant de ses produits, aux frais de Clamecy. »
« J’avais été bien inspirée, car à la carte des caves Saint-Sabin, gothisme oblige, ne figuraient que bière et hypocras. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
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