Définitions
Décomposition d’un composé chimique grâce aux éléments dissociés de l’eau, c’est-à-dire les ions H⁺ et OH⁻.
Origine du mot
Du grec ancien ὕδωρ, hudôr (« eau ») et λύσις, lusis (« dissolution »).
Utilisé dans une phrase
« L’hydrolyse du saccharose donne du glucose et du fructose ; l’hydrolyse d’un ester donnera un alcool et un acide carboxylique. »
« Issu de l’hydrolyse de l’eau, ce gaz [l’hydrogène gazeux (H2)] peut s’enflammer ou exploser en présence d’oxygène dans certaines conditions […] »
« Le lysophospholipide est complètement désacylé sous l’action de la phospholipase B qui hydrolyse la fonction ester subsistant dans la molécule. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse2 indices éditoriaux
01“Réaction de coupure”9 lettres
02“Réaction avec l’eau”9 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
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