Définitions
Plat à base d'œufs brouillés, c'est-à-dire dont le blanc et le jaune sont mélangés.
Origine du mot
De brouiller avec suffixe -ade.
Utilisé dans une phrase
« Brouillade aux aubergines, aux œufs de saumon en corolles, aux tomates, brouillade d'artichauts, d'asperges sauvages, etc. »
« Chaque petit bistrot vous fera pour deux fois rien goûter à sa brouillade d’odorants champignons. »
« À partir de ce moment, à feu très doux, je remue sans cesse le mélange à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la brouillade commence à prendre. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse1 indice éditorial
01“Œufs mélangés”10 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
B_________