Définitions
Viennoiserie à pâte levée faite à base de farine, d'œufs, de lait.
Origine du mot
Dérivé avec le suffixe -oche de brier, forme normande de broyer, dans le sens de « pétrir la pâte ».
Utilisé dans une phrase
« Commander des brioches à un pâtissier. »
« S’ils n’ont pas de pain, qu’ils mangent de la brioche, mot attribué à Marie-Antoinette. »
« La différence fondamentale entre la brioche de Lyon et celle de Paris, me dit un briochier, c’est que la nôtre est faite avec du levain de pain et celle de Paris avec de la levûre de bière. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse2 indices éditoriaux
01“Pain doré sucré”7 lettres
02“Viennoiserie dorée”7 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
B______