Définitions
Sel ou poudre alcaline utilisé notamment en cuisine, en entretien ou en chimie.
Origine du mot
Dérivé de carbonate, avec le préfixe bi-.
Utilisé dans une phrase
« À la fin du XIXᵉ siècle, la liqueur de Fowler, solution d'arsenic dans du bicarbonate de potassium, occupe une place de choix comme tonique, une indication qui n'est plus réservée aujourd'hui qu'aux chevaux. »
« Frottez la poudre sur votre viande avant cuisson et elle deviendra plus tendre et moelleuse en bouche. Dans des recettes comme une sauce tomatée, rajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate, qui atténuera l'acidité. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
Utilisé comme réponse1 indice éditorial
01“Poudre de cuisine”11 lettres
Pas exactement ?
"Chercher des modèles proches."
B__________