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Définitions
Qualité de ce qui est acerbe.
Origine du mot
Du latin acerbitas : « acerbité », « âcreté ».
Utilisé dans une phrase
« Il semble même, par l'exemple des fruits des diospyros, du sorbier et du néflier, qu'on ne peut manger que blets, que plus l’acerbité a été grande, plus le fruit est susceptible de blessir régulièrement. »
« Deux moyens en général détruisent l’acerbité : la décoction et l'altération spontanée. Le coin perd son acerbité par la décoction , ou du moins n'en conserve pas assez pour être désagréable ; […]. »
« Charles Estienne, en 1540, écrit que les fruits de cette espèce causent à la bouche, par leur acerbité et leur âpreté, une astriction pénible du gosier, à moins qu'on ne les mange très mûres. »
Source : Wiktionnaire, CC BY-SA 4.0
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